สูตรหมูสับทอดกระเทียม

สูตรหมูสับทอดกระเทียม

เมนูกับข้าวง่ายๆที่ใครก็สามารถทำได้กับหมูสับทอดกระเทียมหมูสับเนื้อร่วนผสมกับเครื่องสมุนไพรที่โขลกพอหยาบอแล้วนวดให้เข้ากันปั้นเป็นก้อนกลมกดให้แบนเล็กน้อยนำไปทอดจนสุกเหลืองหอมแค่รับประทานคำแรกลงไปก็สัมผัสได้ถึงความอร่อยจนต้องทำเพิ่มเลยล่ะค่ะ

ส่วนผสม 

หมูสับ300กรัม

รากผักชี3ราก

กระเทียมไทยกลีบเล็ก15กลีบ

พริกไทยป่น1/2ช้อนชา

ซอสหอยนางรม  11/2ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย1ช้อนชา

ผงปรุงรสหมู   1/2ช้อนชา

น้ำมันพืชสำหรับทอด 

วิธีทำ

1.โขลกรากผักชีกระเทียมพริกไทยพอหยาบๆ

2.นำหมูสับใส่ภาชนะใส่เครื่องที่โขลกไว้ใส่ซอสหอยนางรมน้ำตาลทรายผงปรุงรสหมูนวดให้เข้ากันจนเหนียว

3.ปั้นส่วนผสมเป็นก้อนกลมกดให้แบนเล็กน้อยใส่ลงทอดในน้ำมันพืชร้อนไฟปานกลางจนสุกเหลืองตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน           

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th