สูตรยำแตงกวาหมูสับ

สูตรยำแตงกวาหมูสับ

รู้ไหมว่าแค่มีวัตถุดิบไม่กี่อย่างก็สามารถทำอาหารรสเลิศอย่างยำแตงกวาหมูสับได้แล้วเพียงนำแตงกวาหั่นชิ้นขนาดพอดีคำคลุกเคล้ากับหมูสับร่วนสุกแล้วราดด้วยน้ำยำรสแซ่บจัดจ้านลงไปนะก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้วล่ะค่ะแค่รับประทานคำแรกลงไปก็สัมผัสได้ถึงความกรุบกรอบของแตงกวาและความนุ่มของเนื้อหมูที่เข้ากับน้ำยำได้อย่างลงตัวพอดีบอกได้เลยว่าอร่อยชนะเลิศไปเลยค่ะ

ส่วนผสม 

หมูสับรวนสุก100กรัม

แตงกวาหั่นชิ้น200กรัม

มะเขือเทศราชินีผ่าครึ่ง    5ลูก

ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน1/4ถ้วยตวง

พริกสดสีแดงโขลกหยาบ7เม็ด

น้ำปลา21/2ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย1ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว31/2ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.ผสมน้ำปลาน้ำตาลทรายน้ำมะนาวพริกสดคนให้เข้ากัน

2.ใส่หมูสับแตงกวาคลุกเคล้าให้เข้ากัน

3.ใส่มะเขือเทศราชินีขึ้นฉ่ายคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้งตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th