สูตรเต้าหู้ย่างยำปลาทูน่า

สูตรเต้าหู้ย่างยำปลาทูน่า

ใครเป็นสายเฮลตี้ไม่ควรพลาดกับเมนูแซ่บๆจานนี้เลยที่นำเต้าหู้คินุเนื้อนุ่มๆย่างพอสุกเหลืองหอมราดด้วยยำปลาทูน่ารสเด็ดได้รสชาติเปรี้ยวเค็มหวานและเผ็ดจัดจ้านอร่อยเต็มปากเต็มคำเลยทีเดียวค่ะ

ส่วนผสม 

ปลาทูน่าในน้ำแร่ 55กรัม

เต้าหู้คินุ150กรัม

หอมหัวใหญ่สีม่วงหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า      1ช้อนโต๊ะ

มะเขือเทศราชินีหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า1ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา11/2ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว1ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย1/2ช้อนชา

พริกขี้หนูซอย1ช้อนชา

ใบสะระแหน่สำหรับโรย 

ผักชีสับสำหรับโรย 

น้ำมันมะกอกชนิดสเปรย์ 

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะเทฟลอนฉีดน้ำมันมะกอกพอร้อนนำเต้าหู้คินุลงย่างพอสุกเหลืองตักขึ้น

2.ผสมน้ำปลาน้ำมะนาวน้ำตาลทรายพริกขี้หนูคนพอเข้ากัน

3.ใส่ปลาทูน่าหอมหัวใหญ่มะเขือเทศผักชีคลุกเคล้าพอเข้ากันตักราดบนเต้าหู้คินุโรยใบสะระแหน่จัดเสิร์ฟ

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th