สูตรยำทูน่ากรอบ

สูตรยำทูน่ากรอบ

เมนูอาหารไทยสุดรังสรรค์ง่ายๆกับปลาทูน่าเนื้อแน่นทอดจนสุกเหลืองฟูกรอบราดด้วยน้ำยำรสเด็ดและถั่วลิสงกรุบกรอบก็น่ารับประทานแล้วล่ะค่ะจานนี้บอกได้คำเดียวว่าเด็ดจริงๆไม่เชื่อต้องพิสูจน์ด้วยตาของคุณเองเลย

ส่วนผสม 

ปลาทูน่าบีบน้ำออกยีเป็นชิ้นเล็กๆ150กรัม

หอมแดงซอย1/2ถ้วยตวง

ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน   3ต้น

น้ำปลา2ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว2ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย21/2ช้อนชา

พริกสดสีแดงซอย5เม็ด

มะม่วงเปรี้ยวสับ1/2ถ้วยตวง

ถั่วลิสงคั่ว2ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืชสำหรับทอด 

   

วิธีทำ

1.ใส่น้ำมันพืชในกระทะพอร้อนใส่ปลาทูน่าทอดจนเหลืองฟูใส่ตะแกรงพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมันจัดใส่ภาชนะเตรียมไว้

2.ผสมน้ำปลาน้ำมะนาวน้ำตาลทรายพริกสดคนจนเข้ากันใส่หอมแดงขึ้นฉ่ายมะม่วงราดลงบนทูน่าทอดโรยถั่วลิสงคลุกเคล้าให้เข้ากันจัดเสิร์ฟ

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th