Sabtu, 12 Oktober 2019

สูตรยำกุ้งสมุนไพร

สูตรยำกุ้งสมุนไพร


กุ้งแม่น้ำตัวโตๆเพิ่มความแซ่บราดด้วยน้ำยำรสเด็ดทั้งยังได้ประโยชน์จากสมุนไพรอีกด้วยนะ

ส่วนผสม
กุ้งแม่น้ำ(ตัวละประมาณ120กรัม)3ตัว
ตะไคร้ซอย3ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย3ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดซอย1ช้อนโต๊ะ
มะม่วงมันซอย1/4ถ้วยตวง
พริกขี้หนูสวนซอย1ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว21/2ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา11/2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย21/2ช้อนชา
ใบสะระแหน่สำหรับโรย1/4ถ้วยตวง

วิธีทำ
1.ล้างกุ้งให้สะอาดผ่าหลังกุ้งตามยาวให้ขาดจากกันดึงสิ่งสกปรกบนหัวกุ้งออก
2.เรียงกุ้งภาชนะใช้แผ่นฟิล์มถนอมอาหารคลุมให้มิดเจาะรู2–3รูนำเข้าเตาไมโครเวฟระดับความร้อนHighเวลา3นาทีนำออกจากเตาจัดใส่จานสำหรับเสิร์ฟเตรียมไว้
3.ผสมน้ำมะนาวน้ำปลาและน้ำตาลทรายคนให้ละลายใส่ตะไคร้หอมแดงใบมะกรูดมะม่วงมัน
และพริกขี้หนูคลุกเคล้าให้เข้ากันตักราดบนตัวกุ้งโรยใบสะระแหน่จัดเสิร์ฟ




ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

Tidak ada komentar:

Posting Komentar