สูตรบะหมี่ผัดแฮมหมูฝอย

สูตรบะหมี่ผัดแฮมหมูฝอย

อาหารเส้นจานเดียวง่ายๆที่นำบะหมี่ไข่สีเหลืองนวลลวกจนสุกนุ่มผัดกับแคร์รอตถั่วลันเตาและแฮมหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมปรุงรสจนกลมกล่อมแล้วโรยหมูเค็มฝอยลงไปก็พร้อมหม่ำแล้วเรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูง่ายๆที่ใครก็สามารถทำได้ค่ะ

ส่วนผสม 

เส้นบะหมี่ไข่ลวกสุก2ก้อน

แฮมหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม1/4ถ้วยตวง

หมูเค็มฝอย1/4ถ้วยตวง

ถั่วลันเตา50กรัม

แคร์รอตกดด้วยพิมพ์รูปดอกไม้50กรัม

กระเทียมสับละเอียด2ช้อนชา

น้ำมันพืช2ช้อนโต๊ะ

ต้นหอมหั่นท่อน1ต้น

ซอสหอยนางรม2ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว1ช้อนชา

น้ำตาลทราย1/2ช้อนชา

น้ำมันงา1ช้อนชา

พริกไทยป่น1/2ช้อนชา

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนนำกระเทียมลงเจียวพอเหลืองหอมใส่แฮมลงผัดพอหอม

2.ใส่แคร์รอตและถั่วลันเตาผัดพอเริ่มสุกใส่เส้นบะหมี่ไข่

3.ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมซีอิ๊วขาวน้ำตาลทรายน้ำมันงาและพริกไทยป่นผัดจนส่วนผสมเข้ากันดี

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th