สูตรผัดยอดมะพร้าวใส่กุ้ง

สูตรผัดยอดมะพร้าวใส่กุ้ง

เมนูอาหารไทยง่ายๆกับยอดมะพร้าวกรุบกรอบหั่นเป็นท่อนๆผัดพอสุกหอมพร้อมกับกุ้งตัวโตเนื้อแน่นสีส้มแล้วปรุงรสจนกลมกล่อมแล้วก็จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยสักจานนะอร่อยสุดๆไปเลยค่ะ

ส่วนผสม 

กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก6ตัว

ยอดมะพร้าวหั่นท่อน      200กรัม

กระเทียมสับ     1ช้อนโต๊ะ

ซอสเห็ดหอม1ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว1ช้อนชา

ซอสปรุงรส1ช้อนชา

น้ำตาลทราย     2ช้อนชา

น้ำเปล่า3ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่กระเทียมลงผัดพอมีกลิ่นหอมใส่กุ้งลงผัดพอสุก

2.ใส่ยอดมะพร้าวลงผัดพอสุกปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอมซีอิ๊วขาวซอสปรุงรสน้ำตาลทรายเติมน้ำเปล่าลงผัดพอเข้ากันตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th