สูตร "หมูผัดพริกใบโหระพา อร่อย ไม่ลอง ไม่รู้"

มาทำอาหารที่ง่ายๆ  ไม่ยุ่งยากหลากหลายขั้นตอนกันบ้างดีกว่า  กับความอร่อยสูตร  "หมูผัดพริกใบโหระพาอร่อยไม่ลองไม่รู้"  รสชาติจะออกหวานๆ เผ็ดปลายๆลิ้น ทานกับข้าวสวยร้อนๆ  ไม่ว่าจะมื้อไหนๆ ก็อร่อยไม่รู้ลืมเลยคะ  พร้อมแล้วตามไปดูสูตรกันเลย ^^

วัตถุดิบ

1.สะโพกหมูหั่นชิ้นบางๆ  150กรัม 

2.ถั่วฝักยาวหั่นท่อน 150กรัม 

3.พริกชี้ฟ้าซอย 50กรัม 

4.ใบโหระพาเด็ด 100กรัม 

5.กระเทียมสับ1ช้อนโต๊ะ 

6.น้ำมันพืช2ช้อนโต๊ะ 

7.น้ำตาล  ½ช้อนโต๊ะ 

8.น้ำปลา 1ช้อนโต๊ะ 

9.ซอสปรุงรส 1ช้อนโต๊ะ 

10น้ำมันหอย 1ช้อนโต๊ะ 

วิธีการทำ

1.ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันพืชลงไปแล้วใส่กระเทียมลงผัดตั้งแต่น้ำมันยังไม่ร้อนกระเทียบสับจะได้ไม่ไหม้ไปเสียก่อนผัดจนมีกลิ่นหอม 

2.ใส่สะโพกหมูลงผัดจนสุก หมูเปลี่ยนสี  ใส่ถั่วฝักยาวและพริกชี้ฟ้าลงไปถ้าน้ำแห้งเกินไปให้เติมน้ำได้นิดหน่อยนะครับกันไม่ให้กระทะไหม้ 

3.ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย น้ำปลา ซอสปรุงรสและน้ำมันหอยผัดต่ออีกเดี๋ยวเดียว  ใส่ใบโหระพาปิดท้ายให้หอม ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ