สูตร เต้าหู้พะโล้ หอม อร่อย

เต้าหู้...เป็นอาหารที่ทานง่าย นำมาประกอบอาหารประเภทไหนๆก็อร่อย  ทานได้ทุกเพศ ทุกวัย ครัว Food-Trick ไม่รอช้าที่จะแนะนำความอร่อยกับสูตร  "เต้าหู้พะโล้ หอม อร่อย"  น้ำพะโล้ที่กลมกล่อม ไม่ว่าจะทานเป็นมื้อไหนๆ ก็อร่อยสุดๆ ตามไปจดสูตรกันเลยคะ ^^

วัตถุดิบ

1.เต้าหู้

2.ผงพะโล้

3.น้ำตาลปี๊บ

4.ซีอิ๊วขาว

5.ซีอิ๊วดำ

6.รากผักชี

7.กระเทียม

8.พริกไทย

9.เกลือ

10.น้ำมันสำหรับทอดเต้าหู้

วิธีการทำ

1.ใส่น้ำมันลงในกระทะเล็กน้อยเต้าหู้หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมพอดีคำ ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไปพอน้ำมันเริ่มร้อน ใส่เต้าหู้ลงมาทอดให้ด้านนอกเหลืองกรอบ

2.รากผักชีกระเทียมและพริกไทยโขลกเข้าด้วยกันหยาบๆแล้วใส่ผัดในน้ำมันให้หอมใส่เต้าหูที่ทอดไว้ลงไปตามด้วยผงพะโล้

3.เติมน้ำเปล่าลงไปพอท่วมเต้าหู้ที่ใส่ลงไปผัดปรุงรสเพิ่มด้วยซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว  น้ำตาลและเกลือ คนให้เข้ากันชิมรสตามชอบรอจนน้ำเดือดแล้วปิดไฟ