สูตร "ส้มตำไทยไข่เค็ม จัดเต็มความแซ่บที่ลงตัว"

ปฏิเสธไม่ได้เลยว่า ส้มตำ เป็นอาหารที่นิยมทานกันมากในยุคปัจจุบันนี้  ทานได้ทุกภาคเลยก็ว่าได้ และแน่นอนมันมีความหลากหลายของแต่ละเมนู  ขึ้นอยู่ที่ความชอบของแต่ละคนว่าชอบทานแบบไหน รสไหน ครัวFood-Trickขอหยิบยก สูตรอาหาร   "ส้มตำไทยไข่เค็ม  จัดเต็มความแซ่บที่ลงตัว"   ทานกับข้าวเหนียวนึ่งร้อนๆ ไก่ย่างอร่อยๆเข้ากันดี พร้อมแล้วเราตามไปดูวัตถุดิบกันเลยค่ะ^^

วัตถุดิบ

1.มะละกอสับ   2หยิบมือ

2.มะเขือเทศ   3ลูก

3.ถั่วฝักยาว   1กำ

4.กุ้งแห้ง   1กำ

5.พริกสด   4เม็ด

6.น้ำปลา   2ช้อนโต๊ะ

7.น้ำตาลปี๊บ   1/2ช้อนโต๊ะ

8.มะนาว   2ลูก

9.ไข่เค็ม   1ลูก

10.ถั่วลิสงคั่ว  (สำหรับโรย)

วิธีการทำ

1.นำพริกตำในครกพอละเอียดบีบมะนาวใส่น้ำปลาน้ำตาลปี๊บและกุ้งแห้งตำให้เข้ากัน 

2.ใส่ถั่วฝักยาวมะเขือเทศลงตำในครกใส่มะละกอลงตำให้เข้ากัน 

3.หั่นไข่เค็มใส่ครก ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟความแซ่บแล้วค่ะ