สูตร " เนื้อสวรรค์ ทำกินก็ได้ ทำขายก็ปัง "

มอบความอร่อยกับอาหารง่ายๆ ในช่วงต้นปีแบบนี้กับสูตรอาหาร  "เนื้อสวรรค์ทำกินก็ได้ทำขายก็ปัง"  บอกเลยว่าสูตรอาหารของเรา สามารถทำเก็บไว้เยอะๆได้ เรียกได้ว่าเป็นการถนอมอาหารไปในตัว  ทานกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยก็อร่อยใช่ย่อย เสิร์ฟคู่น้ำจิ้มรสเด็ด ยิ่งช่วงหน้าหนาว ลมเย็นๆแบบนี้ ฟินสุดๆ อย่ารอช้า เราไปสะบัดผ้ากันเปื้อนไปเข้าครัวทำอาหาร อร่อยๆกันดีกว่าค่ะ ^^

วัตถุดิบ

1.เนื้อวัว(แล่ชิ้นบางๆพอดีคำ) 1  กิโลกรัม

2.กระเทียม    1 หัว

3.พริกไทยดำ     1ช้อนโต๊ะ

4.ลูกผักชี   2 ช้อนโต๊ะ

5.น้ำตาล    5  ช้อนโต๊ะ

6.น้ำปลา  5 ช้อนโต๊ะ

7.น้ำมันพืช

วิธีการทำ

1.โขลกพริกไทยดำกระเทียมลูกผักชีให้แหลก นำเครื่องเทศจากขั้นตอนแรกคลุกเคล้ากับเนื้อวัวให้เข้ากันใส่น้ำปลาน้ำตาลหมักทิ้งไว้ประมาณ2–3ชั่วโมง

2.นำเนื้อที่หมักผึ่งแดดให้แห้ง ทอดลงในน้ำมันให้สุกเหลืองน่ารับประทาน

3.เสร็จแล้วเนื้อสวรรค์เมนูที่ทำงานอร่อยจะไว้กินเล่นกินกับกับแกล้มหรืออาจจะกินกับข้าวเหนียวก็เข้ากันดีค่ะ