สูตรยำถั่วพูปลาทอดไข่ต้ม

สูตรยำถั่วพูปลาทอดไข่ต้ม

ยำรสแซ่บอร่อยๆพร้อมเสิร์ฟแล้วจ้ากับยำถั่วพูปลาทอดไข่ต้มที่นำถั่วพุลวกจนสุกกรอบคลุกเคล้าโปรตีนหาง่ายๆอย่างเนื้อปลาทูทอดและไข่เป็ดแล้วราดน้ำยำรสเด็ดลงไปง่ายๆแค่นี้ก็พร้อมหม่ำยำเด็ดๆที่ทุกคนต้องติดใจอย่างแน่นอนค่ะฟันธงได้เลย

ส่วนผสม 

ปลาทูทอดแกะเอาแต่เนื้อ1ตัว

ไข่เป็ดต้มสุกหั่นชิ้น2ฟอง

ถั่วพูลวกสุกหั่นหยาบ100กรัม

พริกขี้หนูแห้งทอดโขลกหยาบ10เม็ด

น้ำปลา2ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว3ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย1ช้อนโต๊ะ

หอมแขกซอย2ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.ผสมน้ำปลาน้ำมะนาวน้ำตาลทรายพริกขี้หนูแห้งทอดคนให้เข้ากัน

2.ใส่ถั่วพูเนื้อปลาทูหอมแขกไข่เป็ดคลุกเคล้าให้เข้ากันตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th