สูตรยำแซลมอนเพิ่มวาซาบิเผ็ดร้อนเข้าไปอีก

สูตรยำแซลมอนเพิ่มวาซาบิเผ็ดร้อนเข้าไปอีก

อาหารญี่ปุ่นอย่างซาซิมิปลาดิบแซลมอนดิบต้องเจอความแซ่บในแบบไทยอย่างยำเผ็ดๆเพิ่มวาซาบิเข้าไปอีกซอยพริกและสมุนไพรลงไปอีกเหมาะกับการเป็นกับแกล้มมากที่สุดลองไปทำกันดูค่ะ

ส่วนผสม

• น้ำปลา2ช้อนโต๊ะ
• วาซาบิตามชอบ
• น้ำมะนาว3ช้อนโต๊ะ
• น้ำเชื่อม1/2ช้อนโต๊ะ
• พริกขี้หนูซอยตามชอบ
• แซลมอนหั่นเต๋า200 
• กรัม
• หอมแดงซอยตามชอบ
• ตะไคร้ซอยตามชอบ
• ผักชีลาวตามชอบ
วิธีทำ
• ผสมน้ำปลากับวาซาบิคนจนวาซาบิละลาย บีบมะนาวและน้ำเชื่อมลงไปคนให้เข้ากัน
• ซอยพริกขี้หนูลงไปตามความต้องการเลยค่ะตามด้วยแซลมอนคลุกให้น้ำยำเคลือบไปทั่วแซลมอนให้ผิวแซลมอนสุกด้วยน้ำยำ
• ซอยหอมแดงตะไคร้ และผักชีลาวคลุกเคล้าให้เข้ากันเสร็จแล้วก็ตักใส่จานเสิร์ฟ








ขอขอบคุณที่มา:nooknaan.com