สูตรลิงกุยนีผัดเพสโตซอส

สูตรลิงกุยนีผัดเพสโตซอส

มาลิ้มลองกับเมนูอาหารอิตาเลียนสุดฟินกับลิงกุยนีผัดเพสโตซอสเส้นลิงกุยนีต้มจนสุกนุ่มนำมาผัดกับซอสเพสโตรสกลมกล่อมและพาร์มีซาสชีสจนเข้ากันดีแล้วก็เสิร์ฟความอร่อยให้ได้ฟินตั้งแต่คำแรกที่ได้กินจริงๆค่ะ

ส่วนผสม 

เส้นลิงกุยนี150กรัม

เพสโตซอส70กรัม

วิปปิ้งครีม       10กรัม

ถั่วไพน์นัทอบ10กรัม

พาร์มีซานชีสขูด  10กรัม

เกลือป่นพริกไทยดำป่นเล็กน้อย 

ใบโหระพาสำหรับตกแต่ง 

วิธีทำ

1.นำเส้นลิงกุยนีต้มในน้ำเดือดใส่เกลือป่นและน้ำมันมะกอกลงไปเล็กน้อยต้มประมาณ8-10นาทีนำมาคลุกกับน้ำมันมะกอกเล็กน้อยพักไว้

2.ตั้งกระทะใส่วิปปิ้งครีมและเพสโตซอสพอร้อนนำเส้นลิงกุยนีต้มสุกลงผัดให้เข้ากันใส่พาร์มีซานชีส

3.ปรุงรสด้วยเกลือป่นและพริกไทยดำป่นตักใส่จานโรยด้วยถั่วไพน์นัทอบตกแต่งด้วยใบโหระพา

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th