สูตรเนื้อผัดเต้าเจี้ยวถั่วฝักยาว

สูตรเนื้อผัดเต้าเจี้ยวถั่วฝักยาว

ขอเอาใจคนชอบกินเนื้ออีกครั้งกับเนื้อผัดเต้าเจี้ยวถั่วฝักยาวเนื้อโคขุนสไลซ์บางใส่กระทะผัดพอสุกพร้อมกับถั่วฝักยาวกรุบกรอบแล้วปรุงรสแบบง่ายๆด้วยเต้าเจี้ยวซีอิ๊วขาวและซอสหอยนางรมผัดผัดจนเข้ากันดีแล้วดีก็จัดเสิร์ฟความอร่อยถึงโต๊ะได้เลยจ้า

ส่วนผสม(สำหรับ2ที่) 

เนื้อโคขุนสไลซ์   200กรัม

ถั่วฝักยาวหั่นท่อนแฉลบ200กรัม

เต้าเจี้ยวขาวพร้อมน้ำ2ช้อนโต๊ะ

กระเทียมสับ1ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช2ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว1ช้อนโต๊ะ

ซอสหอยนางรม2ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย11/2ช้อนโต๊ะ

น้ำเปล่า2ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.ลวกถั่วฝักยาวในน้ำเดือดสักครู่ตักขึ้นแช่น้ำในน้ำเย็นจัดพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่กระเทียมผัดให้หอมใส่เนื้อวัวสไลซ์ผัดพอเนื้อสุก

3.ปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยวซีอิ๊วขาวซอสหอยนางรมน้ำตาลทรายเติมน้ำเปล่าผัดให้เข้ากัน

4.ใส่ถั่วฝักยาวเร่งไฟให้แรงผัดเร็วๆให้ปิดไฟตักใส่จานเสิร์ฟทันที

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th