สูตรกล้วยหอมโกโก้กรอบ

สูตรกล้วยหอมโกโก้กรอบ

ใครที่ชอบรับประทานกล้วยไม่ควรพลาดกับของหวานสุดสร้างสรรค์ที่นำกล้วยหอมมาห่อกับแผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะเติมความหวานด้วยโกโก้แล้วนำไปทอดจนสุกกรอบเหลืองน่าหม่ำสุดๆเลยละค่ะ

ส่วนผสม 

กล้วยหอมสุกงอม5ลูก

ไข่ขาว1ฟอง

แผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะ20แผ่น

เนยสดชนิดเค็มสำหรับทาแผ่นแป้ง   

เครื่องดื่มรสโกโก้ปรุงรสสำเร็จชนิดผงสำหรับโรย 

ลูกเกดดำหั่นหยาบสำหรับโรย 

น้ำมันพืชสำหรับทอด 

วิธีทำ

1.ปอกเปลือกกล้วยหอมหั่นครึ่งลูกตามขวางแล้วหั่นตามยาวอีกครั้งจะได้ทั้งหมด4ชิ้น

2.ทาเนยสดที่แผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะให้ทั่วแผ่นวางกล้วยหอมที่หั่นไว้ลงไป

3.โรยด้วยเครื่องดื่มรสโกโก้ปรุงรสสำเร็จชนิดผงและลูกเกดดำม้วนให้แน่นทาด้วยไข่ขาวปิดให้แน่น

4.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนนำส่วนผสมที่ห่อไว้ลงทอดด้วยไฟปานกลางพอมีสีเหลืองทองและกรอบตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมันจัดเสิร์ฟ

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th