สูตรสลัดไก่อบซอสวาซาบิมายองเนส

สูตรสลัดไก่อบซอสวาซาบิมายองเนส

สำหรับคนรักสุขภาพหรือคนลดน้ำหนักมาจัดเมนูไก่กันสักมื้อกันดีกว่าวันนี้ขอนำเสนอเมนูสลัดไก่อบซอสวาซาบิมายองเนสนำอกไก่ไปหมักด้วยรากผักชีกระเทียมพริกไทยและซอสปรุงรสแล้วนำไปอบจนสุกขอบอกว่าทีเด็ดอยู่ที่ซอสวาซาบิมายองเนสนี่แหละที่จะมาเพิ่มรสชาติสลัดจานนี้ไม่ให้เลี่ยนเหมือนเคยแต่ว่าเผ็ดจี๊ดขึ้นสมองเลยล่ะ

ส่วนผสม 

เนื้ออกไก่       300กรัม

รากผักชีกระเทียมพริกไทยโขลกละเอียด1ช้อนโต๊ะ

ซอสปรุงรส      1ช้อนชา

ซอสเห็ดหอม    2ช้อนชา

น้ำมันพืช       1ช้อนโต๊ะ

มายองเนส1/4ถ้วยตวง

วาซาบิ 1/2ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว       1/2ช้อนชา

เกลือป่นละเอียดและพริกไทยดำป่นสำหรับปรุงรสเล็กน้อย 

ผักสลัดต่างๆ 

วิธีทำ

1.หมักเนื้ออกไก่รากผักชีกระเทียมพริกไทยที่โขลกไว้ใส่ซอสปรุงรสซอสเห็ดหอมและน้ำมันพืชให้เข้ากันพักไว้1ชั่วโมงอบไก่ที่อุณหภูมิ180องศาเซลเซียสเวลา30นาทีหรือจนสุกนำออกจากเตาพักไว้พออุ่นหั่นไก่เป็นชิ้นใหญ่

2.ผสมมายองเนสวาซาบิน้ำมะนาวเกลือป่นและพริกไทยดำป่นให้เข้ากัน

3.จัดผักสลัดใส่ภาชนะสำหรับเสิร์ฟวางไก่ด้านบนเสิร์ฟพร้อมซอสวาซาบิมายองเนส

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th