สูตรยำหมี่กากหมู

สูตรยำหมี่กากหมู

รู้ไหมกากหมูไมได้เป็นอาหารว่างอย่างเดียวนะเพราะครั้งนี้เราจะนำมาเพิ่มดีกรีความอร่อยในเมนูแซ่บๆอย่างยำหมี่กากหมูเส้นหมี่สีขาวเหนียวนุ่มคลุกเคล้าความอร่อยพร้อมกับหมูยอและกากหมูกรุบกรอบแล้วราดด้วยน้ำยำรสแซ่บจัดจ้านแค่นี้ก็กลายเป็นเมนูเด็ดรสเลิศที่ใครพลาดบอกเลยว่าน่าเสียดายสุดๆเลยนะ

ส่วนผสม 

เส้นหมี่แช่น้ำให้นุ่มลวกสุก150กรัม

หมูยอหั่นชิ้นลวกสุก50กรัม

กากหมู 30กรัม

หมูหย็อง1/4ถ้วยตวง

ต้นหอมซอย2ช้อนโต๊ะ

ผักชีซอย2ช้อนโต๊ะ

หอมแดงซอย2ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา2ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว3ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย1ช้อนโต๊ะ

พริกป่น2ช้อนชา

วิธีทำ

1.ผสมน้ำปลาน้ำมะนาวน้ำตาลทรายพริกป่นคนให้เข้ากัน

2.ใส่เส้นหมี่หมูยอกากหมูต้นหอมผักชีหอมแดงคลุกเคล้าให้เข้ากันตักใส่ภาชนะโรยหมูหย็องจัดเสิร์ฟ

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th