สูตรสลัดหอยนางรม

สูตรสลัดหอยนางรม

เมนูอาหารเพื่อสุขภาพแสนอร่อยง่ายๆกับสลัดหอยนางรมหอยนางรมตัวโต๊โตทอดจนสุกเหลืองหอมแล้วจัดเรียงวางใส่จานอย่างสวยงามตามด้วยผักสลัดสดใหม่นานาชนิดที่เสิร์ฟคู่กับมายองเนสซีฟู้ดเนื้อเนียนนุ่มรสแซ่บที่อร่อยเด็ดเข้ากับสลัดได้อย่างลงตัวสุดๆจนหยุดทานไม่ได้เลยทีเดียว

ส่วนผสม 

หอยนางรมสด12ตัว

แป้งชุบทอดสำเร็จรูป1/2ซอง

น้ำมันพืชสำหรับทอด 

ส่วนผสมมายองเนสซีฟู้ด 

พริกขี้หนูสวน    7-8เม็ด

กระเทียม       7-8กลีบ

น้ำปลา  21/2ช้อนชา

น้ำตาลปี๊บ1ช้อนชา

น้ำมะนาว21/2ช้อนชา

มายองเนส       

ผักสลัดตามชอบ 

วิธีทำ

1.ล้างหอยนางรมผ่านน้ำเล็กน้อยซับให้พอแห้ง

2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเปิดไฟปานกลางนำหอยนางรมคลุกกับแป้งชุบทอดนำลงไปทอดจนสุกเหลืองตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

3.โขลกพริกขี้หนูสวนกับกระเทียมให้ละเอียดปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำตาลปี๊บน้ำมะนาวผสมให้เข้ากันตักขึ้นใส่ถ้วยเติมมายองเนสลงไปผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อครีม

4.นำผักสลัดใส่ภาชนะเสิร์ฟตามด้วยหอยนางรมที่ทอดแล้วเสิร์ฟคู่กับมายองเนสที่เตรียมไว้

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th