สูตรเนื้อตุ๋นเครื่องยาจีน

สูตรเนื้อตุ๋นเครื่องยาจีน

ขอเอาใจสายเฮลตี้กับเมนูอร่อยๆที่นำเนื้อน่องลายตุ๋นในหม้อพร้อมเครื่องยาจีนสมุนไพรบำรุงกำลังต่างๆจนสุกนุ่มหอมได้น้ำซุปร้อนๆรสกลมกล่อมหอมอร่อยมาซดคล่องคอช่วยบำรุงสุขภาพและยังอิ่มอร่อยอีกด้วยนะคะ

ส่วนผสม(สำหรับ4ที่) 

เนื้อน่องลายหั่นชิ้นขนาด1×1นิ้ว500กรัม

เครื่องยาจีน(ชุดเล็ก)1ชุด

น้ำเปล่า5ถ้วยตวง

รากผักชี3ราก

พริกหอม1/4ช้อนชา

ซีอิ๊วขาว2ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วดำ  1ช้อนชา

เกลือป่น2ช้อนชา

ขึ้นฉ่ายสำหรับตกแต่ง 

วิธีทำ

1.ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อใส่เนื้อน่องลายยกขึ้นตั้งไฟปานกลางพอเดือดหรี่ไฟ

2.ใส่เครื่องยาจีนรากผักชีและพริกหอมปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวซีอิ๊วดำเกลือป่นเคี่ยวต่อจนเนื้อนุ่มตักใส่ถ้วยตกแต่งด้วยขึ้นฉ่ายเสิร์ฟร้อนๆ

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th