สูตรยำแอปเปิลเขียวกุ้งสด

สูตรยำแอปเปิลเขียวกุ้งสด

แอปเปิลเขียวชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ากรุบกรอบคลุกเคล้าความอร่อยพร้อมกับกุ้งลวกสีส้มสดสวยผักชนิดต่างๆและน้ำยำรสแซ่บเผ็ดจัดจ้านจนได้เป็นเมนูยำรสเด็ดที่อร่อยตั้งแต่คำแรกที่ได้ลิ้มลองจริงๆค่ะ

ส่วนผสม 

กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออกหั่นชิ้น50กรัม

แอปเปิลสีเขียวหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า1ลูก

แคร์รอตหั่นแท่ง  30กรัม

แรดิชหั่นสไลซ์บางๆ1ลูก

มะเขือเทศราชินีผ่าครึ่ง    4ลูก

น้ำมะนาว2ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1/2ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา1ช้อนโต๊ะ

พริกขี้หนูโขลกละเอียด6เม็ด

น้ำเปล่าสำหรับลวก 

วิธีทำ

1.ต้มน้ำเปล่าพอเดือดใส่เนื้อกุ้งและแคร์รอตลงลวกพอสุกตักขึ้นพักไว้

2.ผสมน้ำมะนาวน้ำปลาน้ำตาลทรายและพริกขี้หนูคนพอเข้ากัน

3.ใส่มะเขือเทศแคร์รอตแรดิชลงในภาชนะใส่น้ำยำในข้อที่2ใส่กุ้งลวกและแอปเปิลเคล้าพอเข้ากันจัดเสิร์ฟ

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th