สูตรกุ้งพันเบคอน

สูตรกุ้งพันเบคอน

เมนูทำง่ายน่ารับประทานที่นำกุ้งมาพันเบคอนเสียบไม้ปิ้งจนสุกแล้วโรยด้วยพาร์สเลย์ทานพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ

ส่วนผสม

กุ้งสด6-8ตัว

เบคอน3-4แผ่น

เกลือป่นเล็กน้อย 

พริกไทยป่นเล็กน้อย 

พาร์สเลย์สับเล็กน้อย 

ไม้สำหรับเสียบ,เนยสดชนิดจืดสำหรับย่าง 

ส่วนผสมน้ำจิ้มซีฟู้ด

พริกขี้หนู6-10เม็ด

กระเทียมกลีบเล็ก8-10กลีบ

น้ำปลา4ช้อนชา

น้ำมะนาว4ช้อนชา

น้ำตาลปี๊บ3/4ช้อนชา

น้ำต้มสุก1ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.ล้างกุ้งให้สะอาดปอกเปลือกเว้นส่วนหางไว้ดึงเส้นดำออกซับน้ำเล็กน้อย

2.นำเบคอนมาหั่นครึ่งแล้วนำมาพันที่ตัวกุ้งให้สวยงามใช้ไม้เสียบไม้ละประมาณ2ตัวพอเสียบเสร็จแล้วโรยด้วยเกลือป่นกับพริกไทยป่นพักไว้

3.โขลกพริกขี้หนูกับกระเทียมให้ละเอียดปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำมะนาวน้ำตาลปี๊บและน้ำต้มสุกชิมรสตามชอบพักไว้

4.นำกุ้งพันเบคอนมาปิ้งทาเนยเล็กน้อยพอใกล้สุกโรยพาร์สเลย์จัดเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ด

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th