สูตรกุ้งแม่น้ำอบเนย

สูตรกุ้งแม่น้ำอบเนย

เอาใจคนชอบอาหารซีฟู้ดกับกุ้งแม่น้ำอบเนยกุ้งแม่น้ำตัวโต๊โตผ่าหลังกุ้งทาเนยสดให้ทั่วแล้วนำไปใส่ในเตาอบอบจนสุกเหลืองหอมได้กลิ่นเนยโชยออกมาจากเตาแค่นี้ก็ชวนน้ำลายสอแล้วล่ะจัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บจี๊ดจ้าดที่เข้ากันกับกุ้งเนื้อสีขาวแน่นสุดๆแค่กินคำแรกก็อร่อยเด็ดจนลืมไม่ลงแล้วล่ะค่ะ

ส่วนผสม 

กุ้งแม่น้ำ6ตัว

เนยสดชนิดเค็ม60กรัม

วิธีทำ

ผ่าหลังกุ้งแม่น้ำทาเนยสดพอทั่วนำเข้าอบที่อุณหภูมิ180องศาเซลเซียสเวลาประมาณ20นาทีหรือจนสุกเหลืองจัดใส่ภาชนะเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด

ส่วนผสมน้ำจิ้มซีฟู้ด 

พริกขี้หนูสวน    40เม็ด

กระเทียมไทย10กลีบ

รากผักชี5ราก

น้ำปลา 21/2ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว       4ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย    11/2ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.โขลกพริกขี้หนูสวนกระเทียมรากผักชีให้ละเอียด

2.ปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำมะนาวและน้ำตาลทรายคนให้เข้ากัน

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th