สูตรยำปลาทูนึ่ง

สูตรยำปลาทูนึ่ง

มาหม่ำเมนูยำแซ่บๆกันเถอะกับปลาทูเนื้อร่วนนึ่งหอมๆคลุกเคล้ากับน้ำยำรสเด็ดเผ็ดจัดจ้านได้หอมกลิ่นสมุนไพรไทยนานาชนิดผสมผสานเข้ากันอย่างลงตัวได้ความอร่อยครบทุกรสชาติในคำเดียวจริงๆค่ะ

ส่วนผสม 

ปลาทูนึ่งแกะเนื้อ      2ตัว

ตะไคร้ซอย1/4ถ้วยตวง

หอมแดงซอย2ช้อนโต๊ะ

ต้นหอมซอย2ช้อนโต๊ะ

ใบสะระแหน่   1/4ถ้วยตวง

พริกสดสีแดงซอย 1ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 11/2ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย    2ช้อนชา

น้ำมะนาว2ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.ผสมน้ำปลาน้ำตาลทรายน้ำมะนาวพริกสดคนพอเข้ากัน

2.ใส่เนื้อปลาทูตะไคร้หอมแดงต้นหอมคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้งตักใส่ภาชนะโรยใบสะระแหน่จัดเสิร์ฟ

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th