สูตรข้าวหน้าไก่ผัดยอดมะพร้าว

สูตรข้าวหน้าไก่ผัดยอดมะพร้าว

อีกหนึ่งเมนูจานเด็ดจากเนื้อไก่อร่อยๆที่นำมาใส่กระทะผัดกับยอดมะพร้าวอ่อนกรุบกรอบสีขาวสวยและต้นหอมปรุงรสจนกลมกล่อมก็เทใส่จานแล้วลงมือหม่ำพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆสักจานได้เลยค่ะเรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูง่ายๆที่แฝงด้วยความอร่อยทุกคำที่ได้กินจริงๆค่ะ

ส่วนผสม 

ข้าวสวย1ถ้วยตวง

ไก่หั่นชิ้น100กรัม

ยอดมะพร้าวอ่อนหั่นชิ้น50กรัม

ต้นหอมหั่นท่อน2ต้น

กระเทียมสับ1ช้อนโต๊ะ

ซอสเห็ดหอม2ช้อนโต๊ะ

ซอสปรุงรส      1ช้อนชา

น้ำตาลทราย     11/2ช้อนชา

น้ำเปล่า2ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่กระเทียมลงผัดพอหอมใส่ไก่และยอดมะพร้าวอ่อนผัดพอสุก

2.ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอมซอสปรุงรสและน้ำตาลทรายเติมน้ำเปล่าผัดพอเข้ากัน

3.ใส่ต้นหอมผัดพอเข้ากันอีกครั้งจัดใส่ภาชนะเสิร์ฟพร้อมข้าวสวย

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th