สูตรมันกุ้งผัดบวบ

สูตรมันกุ้งผัดบวบ

เอาใจคนชอบกินอาหารทะเลอีกครั้งกับเมนูรสเด็ดจากกุ้งที่ขอคราวนี้นำคือส่วนมันกุ้งสีส้มเหลืองสวยรสมันๆเค็มๆมาใส่ลงกระทะผัดจนสุกกำลังพอดีแล้วก็ขอใส่บวบนิ่มๆลงไปผัดให้เข้ากันอีกนิดจนได้กลิ่นหอมๆโชยมาจากกระทะก็ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆสักจานนะอร่อยเหาะสุดๆเลยล่ะ

ส่วนผสม 

มันกุ้งสด200กรัม 

บวบปอกเปลือกหั่นชิ้น200กรัม 

กระเทียมสับละเอียด2ช้อนชา

ซอสหอยนางรม  2ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 11/2ช้อนชา

น้ำตาลทราย  1ช้อนชา

ซอสปรุงรส1ช้อนชา

น้ำเปล่า2ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช3ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่กระเทียมลงเจียวพอหอมเหลืองใส่มันกุ้งลงผัดพอสุก

2.ใส่บวบปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมน้ำปลาน้ำตาลทรายซอสปรุงรสเติมน้ำเปล่าผัดจนบวบสุกยกลงตักใส่จานจัดเสิร์ฟ

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th