สูตรเห็ดอบเนย

สูตรเห็ดอบเนย

ถ้าพูดถึงอาหารเพื่อสุขภาพก็ต้องนึกถึงเห็ดสารพัดชนิดใช่ไหมล่ะเห็ดเป็นวัตถุดิบหาง่ายแถมยังกินกับอะไรก็อร่อยไปหมดเลยอย่างวันนี้เราก็นำเจ้าเห็ด4ชนิดมาเรียงใส่จานทาด้วยเนยสดแล้วนำเข้าเตาอบอบจนเห็ดสุกและเนยละลายเข้ากับเห็ดจนส่งกลิ่นหอมโชยออกมาจากเตาอบก็พร้อมลงมือหม่ำได้เลยค่ะอ้ามม

ส่วนผสม 

เห็ดเข็มทอง      40กรัม

เห็ดออรินจิหั่นแฉลบ70กรัม

เห็ดฟางหั่นชิ้น50กรัม

เห็ดชิเมจิสีขาว40กรัม

เนยสดชนิดเค็ม20 กรัม

พาร์สเลย์สับ1/2ช้อนชา

เกลือป่นหยาบ1/8ช้อนชา

วิธีทำ

1.ล้างเห็ดทุกอย่างให้สะอาดซับให้แห้งเล็กน้อย

2.นำเห็ดไปเรียงในภาชนะที่ใช้อบให้สวยงาม

3.ผสมเนยสดพาร์สเลย์และเกลือป่นให้เข้ากันนำไปทาบนเห็ดที่เตรียมไว้นำเข้าอบที่อุณหภูมิ175องศาเซลเซียสจนเนยละลายและเห็ดสุกจัดเสิร์ฟ

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th