สูตรปลาดุกย่างกระเทียมพริกไทยซอสเทริยากิ

สูตรปลาดุกย่างกระเทียมพริกไทยซอสเทริยากิ

มากินสเต๊กปลาอร่อยๆกันไหมค่ะที่นำปลาดุกแล่กระดูกทาด้วยซอสเทริยากิรสหวานๆแล้วนำใส่เต่าอบอบจนสุกเหลืองหอมเสิร์ฟเคียงกับผักชนิดต่างๆที่เติมเต็มความอร่อยให้กับจานนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบจนยกยกนิ้วให้เลยค่ะ

ส่วนผสม 

ปลาดุกแล่กระดูกออก250กรัม

กระเทียมสับ1ช้อนโต๊ะ

พริกไทยดำป่น   1ช้อนชา

ซอสเทริยากิ2ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืชสำหรับทา 

ต้นหอมซอยสำหรับโรย 

งาดำคั่วสำหรับโรย 

แคร์รอตและบรอกโคลีลวก 

วิธีทำ

1.โรยกระเทียมพริกไทยดำบนปลาดุกพอทั่ว

2.ทาน้ำมันพืชบนถาดอบเล็กน้อยวางปลาดุกทาซอสเทริยากิจากนั้นนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ180องศาเซลเซียสอบประมาณ15-20นาทีหรือจนสุกเหลืองทั้ง2ด้านขณะอบคอยทาซอสเทริยากิอยู่เรื่อยๆจนสุก

3.วางปลาบนภาชนะพร้อมแคร์รอตและบรอกโคลีโรยต้นหอมและงาดำจัดเสิร์ฟ

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th