สูตรไก่รสแซ่บ

สูตรไก่รสแซ่บ

เมนูของว่างรสแซ่บที่ทำง่ายสุดๆกับโคนปีกไก่ชุบแป้งแล้วนำไปทอดจนสุกกรอบเคล้าความอร่อยด้วยออริกาโนพาร์สเลย์พริกป่นและปาปริก้ารสเด็ดเผ็ดโดนใจใครหลายคนอย่างแน่นอน

ส่วนผสม 

โคนปีกไก่350กรัม

ปาปริก้า1ช้อนชา

พริกป่น 1/4ช้อนชา

ออริกาโน2ช้อนชา

พาร์สเลย์สับ     1/2ช้อนชา

เกลือป่นหยาบ 1/4ช้อนชา

แป้งทอดกรอบสำเร็จรูปสำหรับคลุก 

น้ำมันพืชสำหรับทอด 

วิธีทำ

1.ใช้มีดปลายแหลมเลาะไก่ออกจากกระดูกรูดลงถึงปลายให้ส่วนหนังไก่อยู่ด้านใน

2.คลุกไก่ลงในแป้งทอดกรอบพอทั่วเคาะแป้งส่วนเกินออก

3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่ไก่ลงทอดจนสุกเหลืองตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

4.ผสมปาปริก้าพริกป่นออริกาโนพาร์สเลย์เกลือป่นเข้าด้วยกันนำไก่ลงไปคลุกพอทั่วตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th