สูตร "ยำกุนเชียง อร่อย ครบรส"

ครัว  Food-Trick  ขอนำเสนอสูตรอาหารที่ทำเองได้ง่ายๆที่บ้านมาฝากเพื่อนๆทุกคนเลยกับสูตร  "ยำกุนเชียงอร่อยครบรส"  เป็นสูตรที่กลมกล่อม น้ำยำก็เด็ด ทานกับกุนเชียงหวานๆ เคี้ยวกรอบๆกับแตงกวา ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ พูดแล้วน้ำลายไหล ตามไปดูขั้นตอนกันดีกว้าจ้า ^^

วัตถุดิบ

1.น้ำปลา   2ช้อนโต๊ะ

2.น้ำตาลทราย   1ช้อนโต๊ะ

3.น้ำมะนาว   3ช้อนโต๊ะ

4.พริกแดงซอย  ตามชอบ

5.กุนเชียงทอด   2เส้นหั่นเฉียง

6.หอมแดง   4-5หัว

7.แตงกวาหั่น

8.คื่นช่าย  ตามชอบ

วิธีการทำ

1.มาเริ่มกันที่ขั้นตอนแรก โดยการหั่นกุนเชียงแล้วนำไปทอดให้แห้ง

2.จากนั้นทำน้ำยำใส่น้ำปลา  น้ำตาลทราย  น้ำมะนาวและพริกแดงซอย คลุกเคล้าจนน้ำตาลละลาย

3.นำกุนเจียงที่ทอดแล้ว ใส่ลงไปและใส่หอมแดง แตงกวา  คื่นช่าย แล้วคลุกให้เข้ากันอีกครั้งเสร็จแล้วตักใส่จานเสิร์ฟแซ่บๆคะ