ผัดกระเฉดหมูกรอบ ใครใครก็ชอบ อร่อยติดใจ

ผัดกระเฉดหมูกรอบใครใครก็ชอบอร่อยติดใจ

 อร่อยกับอาหารสูตร"ผัดกระเฉดหมูกรอบใครใครก็ชอบอร่อยติดใจ" อร่อยไปกับหนังที่ให้ความกรอบเนื้อสัมผัสที่นุ่ม ปรุงรสรสชาติที่กลมกล่อมหอมอร่อยทานกับข้าวสวนร้อนๆอร่อยสุดสุด

หากพร้อมแล้วไปเข้าครัวกันค่ะ

วัตถุดิบผัดกระเฉดหมูกรอบ

1.ผักกระเฉดเด็ดยาว150กรัม

2.หมูกรอบหั่นชิ้นพอคำ 1.4ถ้วย

3.พริกขี้หนูสีเขียวและแดงทุบ13เม็ด

4.กระเทียมไทยกลีบเล็กทุบ9กลีบ

5.น้ำมันหอย 1ช้อนโต๊ะ

6.ซีอิ๊วขาว  2ช้อนโต๊ะ

7.น้ำปลา1ช้อนชา

8.น้ำตาลทราย 1ช้อนชา

9.น้ำมันพืช 2ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำผัดกระเฉดหมูกรอบ

1.เตรียมผักกระเฉดหมูกรอบพริกขี้หนูกระเทียมน้ำมันหอยซีอิ๊วขาวน้ำปลา

  และน้ำตาลใส่จานเดียวกันเตรียมเอาไว้

2.ตั้งกระทะบนไฟร้อนจนร้อนจัดใส่น้ำมันพอน้ำมันร้อนใส่ผักกระเฉดที่เตรียมไว้

3.ตามด้วยน้ำหมูหรือน้ำสต๊อกที่เตรียมไว้ผัดไฟแรงอย่างเร็วพอผัดสุกปิดไฟ

4.ตักใส่จานหรือชามเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆค่ะ

***เคล็ด(ไม่)ลับ

ผักกระเฉดให้เลือกใช้ยอดผักกระเฉด 

เนื่องจากยอดผักกระเฉดจะอ่อนนุ่มกรอบกำลังดีน่ารับประทานค่ะ