สูตรสะตอผัดซอสมะเขือเทศ

สูตรสะตอผัดซอสมะเขือเทศ

เมนูสะตอผัดพริกแกงคงไม่เหมาะสำหรับเด็กๆขอนำเสนอเมนูสะตอผัดซอสมะเขือเทศ ใส่หมูสามชั้นเติมหอมแดงผัดกับซอสมะเขือเทศจนเข้ากันแค่นี้ก็เรียบร้อยค่ะ

ส่วนผสมสะตอผัดซอสมะเขือเทศ

   •สะตอ

   •หมูสามชั้น(หั่นเป็นชิ้น)

   •กระเทียมสับ

   •หอมแดงซอย

   •ซอสมะเขือเทศ

   •ซีอิ๊วขาว

   •น้ำมันหอย

•น้ำตาลทราย

   •น้ำซุป

   •น้ำมันพืช(สำหรับผัด)

​​

วิธีทำสะตอผัดซอสมะเขือเทศ

   1.แช่เม็ดสะตอในน้ำหั่นเป็นแฉกๆเหมือนลายหอย(สูตรจากคุณย่าตอนเอาไปผัดจะทำให้เม็ดสะตอสุกทั่วถึง)นำขึ้นสะเด็ดน้ำเตรียมไว้

   2.ตั้งกระทะใช้ไฟกลางใส่น้ำมันพืชลงไปเล็กน้อยใส่กระเทียมสับลงผัดพอหอมใส่หมูสามชั้นกับหอมแดงผัดให้เข้ากัน

   3.ใส่สะตอผัดให้เข้ากันใส่ซอสมะเขือเทศปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวน้ำมันหอยและน้ำตาลทรายเล็กน้อยผัดให้เข้ากันเติมน้ำซุปลงไปเล็กน้อยตักใส่จาน

ขอขอบคุณที่มา:cooking.kapook.com