สูตรสปาเกตตีผัดทะเลพริกเกลือ

สูตรสปาเกตตีผัดทะเลพริกเกลือ

เมนูนี้นอกอร่อยแล้วยังรวมขอดีจากท้องทะเลมาไว้ในจานเดียวกันกับสปาเกตตีผัดทะเลพริกเกลือเส้นสปาเกตตีต้มจนสุกนุ่มใส่กระทะผัดผัดกับส่วนผสมจากท้องทะเลที่มากันเพียบทั้งกุ้งปลาหมึกหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์แล้วปรุงรสแบบง่ายๆด้วยเกลือและน้ำตาลแค่นี้ก็อร่อยเด็ดแล้วล่ะค่ะ

ส่วนผสม 

เส้นสปาเกตตี(คาเปลลินี)ต้มสุก   150กรัม

กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก      4-5ตัว

ปลาหมึกหั่นแว่น6แว่น

หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์3ตัว

รากผักชีสับ1ราก

กระเทียมสับ2ช้อนโต๊ะ

พริกสดสีแดงสับ1ช้อนโต๊ะ

ซอสเห็ดหอม1ช้อนชา

ซีอิ๊วขาว1/2ช้อนชา

น้ำตาลทราย     1/2ช้อนชา

เกลือป่นหยาบ1ช้อนชา

น้ำมันพืช        1ช้อนโต๊ะ

ผักชีสำหรับโรย 

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่รากผักชีกระเทียมพริกสดลงผัดพอหอมใส่กุ้งปลาหมึกหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ลงผัดพอสุก

2.ใส่เส้นสปาเกตตีปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอมซีอิ๊วขาวน้ำตาลทรายและเกลือป่นผัดพอเข้ากันตักใส่ภาชนะตกแต่งด้วยผักชีจัดเสิร์ฟ       

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th