สูตรดอกขจรผัดไข่เค็มหมูสับ

สูตรดอกขจรผัดไข่เค็มหมูสับ

รู้ไหมว่าผักริมรั้วบ้านหอมๆอย่างดอกขจรจะสามารถทำอาหารได้เลิศรสอย่างดอกขจรผัดไข่เค็มหมูสับได้เพียงนำดอกขจรใส่กระทะผัดพอสุกหอมพร้อมกับไข่เค็มนุ่มๆและกระเทียมวัตถุดิบสำคัญที่ขาดไม่ได้ในการทำอาหารไทยเกือบทุกเมนูจนเข้ากันดีแล้วก็ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆสักจานแค่นี้ก็อร่อยเลิศแล้วนะคะแถมยังทำได้ง่ายๆอีกด้วยนะ

ส่วนผสม 

ดอกขจร150กรัม

หมูสับ100กรัม

ไข่เค็มหั่นชิ้น1ฟอง

กระเทียมสับ1ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว11/2ช้อนชา

ซอสเห็ดหอม1ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย11/2ช้อนชา

น้ำเปล่า1/4ถ้วยตวง

น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่กระเทียมลงผัดพอหอมใส่หมูสับลงผัดพอสุก

2.ใส่ดอกขจรปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวซอสเห็ดหอมน้ำตาลทรายผัดพอเข้ากัน

3.เติมน้ำเปล่าใส่ไข่เค็มผัดพอเข้ากันอีกครั้งตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th