สูตรไข่กระทะหน้ากุ้ง

สูตรไข่กระทะหน้ากุ้ง

ส่วนผสม(สำหรับ2ที่)

กุ้งสดปอกเปลือกหั่นชิ้น150กรัม

ไข่ไก่2ฟอง

พริกหวานสีเขียวสีเหลืองสีแดงหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า60กรัม

พริกไทยดำบด¼ช้อนชา

เชดดาร์ชีสขูด50กรัม

น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะ

เกลือสมุทร¼ช้อนชา

พาร์สเลย์สับสำหรับโรย 

น้ำมันพืชสำหรับทากระทะ 

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่กุ้งลงผัดพอสุกใส่พริกหวานปรุงรสด้วยเกลือสมุทรพริกไทยดำบดพอสุกตักขึ้นพักไว้

2.ตั้งกระทะสำหรับทำไข่กระทะบนเตาทาน้ำมันพืชเล็กน้อยตอกไข่ไก่ลงทอดพอสุก  ตักส่วนผสมข้อที่1ราดพอทั่วโรยด้วยเชดดาร์ชีสพริกไทยดำบดพาร์สเลย์สับพอชีสละลายยกลงจัดเสิร์ฟ

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th