สูตรหมูสับนึ่งปลาเค็ม

สูตรหมูสับนึ่งปลาเค็ม

ตอนเช้าเราจะไม่ค่อยมีเวลาทำอาหารสักเท่าไหร่เมนูส่วนมากก็เลยจะเป็นอะไรที่ทำง่ายสุดๆอย่างเมนูนี้“หมูสับนึ่งไข่เค็ม”ที่แค่นำสับสันคอหมูสับผสมคลุกเคล้ากับปลาอินทรีและส่วนผสมต่างๆจนเข้ากันดีแล้วก็นำไปนึ่งสักพักก็พร้อมหม่ำคู่กับข้าวต้มหรือข้าวสวยได้เลยค่ะอิอิ

ส่วนผสม 

สันคอหมู300กรัม

ปลาอินทรีเค็ม50กรัม

ไข่ไก่1ฟอง

กระเทียมสับ1ช้อนโต๊ะ

หอมแดงซอย2ช้อนโต๊ะ

พริกไทยป่น

1/4ช้อนชา

น้ำเปล่า1/4ถ้วยตวง

ผักชีซอย 

วิธีทำ

1.สับสันคอหมูพอหยาบใส่ปลาอินทรีเค็มสับต่อให้เข้ากันเติมพริกไทยป่นไข่ไก่กระเทียมหอมแดงคลุกเคล้าให้เข้ากัน

2.ปั้นส่วนผสมในข้อที่1ให้เป็นก้อนกลมใส่จานสำหรับนึ่งจากนั้นเติมน้ำเปล่าลงในจานนำขึ้นนึ่งในน้ำเดือดประมาณ7นาทีหรือจนสุกยกลงโรยผักชีจัดเสิร์ฟ

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th