สูตรสเต๊กกุ้งสไปซี่อบชีส

สูตรสเต๊กกุ้งสไปซี่อบชีส

นี่ๆรู้ไหมว่ากุ้งก็ทำสเต๊กอร่อยๆได้ด้วยนะไม่เชื่อก็มาดูกันดีกว่ากับเมนูสเต๊กกุ้งสไปซี่อบชีสเพียงนำกุ้งสดมาเสียบไม้ราดด้วยซอสรสเข้มข้นโรยด้วยชีสและผงปาปริก้าอีกนิดหน่อยนะแล้วนำไปอบจนสุกหอมชีสละลายหยาดเยิ้มน่ารับประทานสุดๆไปเลยอะบอกเลยว่าเนื้อกุ้งหนึบหนับเข้ากับซอสได้แบบอร่อยมากจริงๆค่ะ

ส่วนผสม 

กุ้ง3ตัว

นมสด1ถ้วยตวง

หอมหัวใหญ่60กรัม

ใบกระวาน      2ใบ

กานพลู4ดอก

เนยสดชนิดเค็ม1ช้อนชา

แป้งสาลีอเนกประสงค์11/2ช้อนชา

มอซซาเรลลาชีส1/4ถ้วยตวง

เกลือป่นเล็กน้อย 

ผงปาปริก้าสำหรับโรย 

พริกไทยดำบดหยาบสำหรับโรย 

ผักสลัด 

เฟรนช์ฟรายส์ทอด 

ขนมปังอบเนย 

ซอสมะเขือเทศ 

ไม้ปลายแหลม 

วิธีทำ

1.ดามกุ้งด้วยไม้ปลายแหลมผ่าหลังแต่ไม่ปอกเปลือกดึงเส้นดำออกใส่ถาดอบเตรียมไว้

2.ต้มนมสดกับหอมหัวใหญ่ใบกระวานและกานพลูด้วยไฟอ่อนจนหอมหัวใหญ่สุกใสกรองออกเอาแต่นมสด

3.ผัดเนยสดและแป้งสาลีให้มีสีเหลืองนวลตักใส่หม้อนมสดคนให้แป้งละลายทันทีปรุงรสด้วยเกลือป่น

4.ราดซอสบนกุ้งโรยด้วยมอซซาเรลลาชีสผงปาปริก้าและพริกไทยดำนำเข้าอบจนสุก

5.จัดกุ้งอบผักสลัดเฟรนช์ฟรายส์ขนมปังอบเนยใส่ภาชนะเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th