สูตรไก่นึ่งเต้าซี่

สูตรไก่นึ่งเต้าซี่

มาเข้าครัวทำเมนูจานเด็ดง่ายๆจากไก่กันเถอะค่ะที่นำสะโพกไก่หั่นเป็นชิ้นๆแล้วนำไปหมักกับส่วนผสมต่างๆและเต้าซี่รสกลมกล่อมรอสักครู่นำใส่ลังถึงนึ่งจนสุกหอมๆแล้วใส่จานจัดเสิร์ฟความอร่อยถึงโต๊ะเลยจ้า

ส่วนผสม 

สะโพกไก่สับเป็นชิ้น300กรัม

เต้าซี่ล้างน้ำให้หมดความเค็ม1ช้อนโต๊ะ

ซอสหอยนางรม1ช้อนโต๊ะ

ซอสปรุงรส      1ช้อนชา

น้ำตาลทราย1ช้อนชา

กระเทียมสับ1ช้อนโต๊ะ

น้ำเปล่า2ช้อนโต๊ะ

พริกชี้ฟ้าซอย1ช้อนโต๊ะ        

ต้นหอมซอย     1ช้อนโต๊ะ        

วิธีทำ

1.ผสมสะโพกไก่กับซอสหอยนางรมซอสปรุงรสน้ำตาลทรายกระเทียมน้ำเปล่าและเต้าซี่คลุกเคล้าให้เข้ากันหมักไว้ประมาณ15นาที

2.นำไก่ใส่ภาชนะยกขึ้นนึ่งบนน้ำเดือดไฟปานกลางประมาณ15นาทียกลงโรยพริกชี้ฟ้าและต้นหอมจัดเสิร์ฟ

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th