สูตรกะเพรากุ้งสับกับฟูซิลลี

สูตรกะเพรากุ้งสับกับฟูซิลลี

เมนูอาหารฟิวชั่นเลิศรสที่นำฟูซิลลีพาสต้าเส้นเกลียวเล็กสั้นขนาดพอดีคำของอิตาลีผัดพอสุกนุ่มกับกุ้งสับพอหยาบรวมถึงใบกะเพราและพริกขี้หนูสมุนไพรริมรั้วบ้านของไทยจนเข้ากันดีแล้วก็ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้เลยค่ะแค่รับประทานคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความอร่อยแล้วแบบนี้จะพลาดได้อย่างไรคะ

ส่วนผสม 

เส้นฟูซิลลีต้มสุก200กรัม

กุ้งสับหยาบ100กรัม

พริกขี้หนูสวนบุบพอแตก10เม็ด

กระเทียมบุบพอแตก3กลีบ

ใบกะเพราทอด10ใบ

ซอสหอยนางรม1ช้อนโต๊ะ

ซอสปรุงรส 11/2ช้อนชา

น้ำตาลทราย1ช้อนชา

น้ำเปล่า2ช้อนโต๊ะ

พริกชี้ฟ้าสีเขียวสีแดงหั่นเส้น       1เม็ด

น้ำมันพืช2ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่พริกขี้หนูกับกระเทียมลงผัดพอสุกหอมใส่กุ้งสับลงผัดต่อจนสุก

2.ใส่เส้นฟูซิลลีเติมน้ำเปล่าปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมซอสปรุงรสและน้ำตาลทรายผัดให้เข้ากัน

3.ใส่พริกชี้ฟ้าและใบกะเพราทอดผัดให้เข้ากันอีกครั้งตักใส่จานจัดเสิร์ฟ

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th