สูตรปลาทูน่าผัดใบโหระพา

สูตรปลาทูน่าผัดใบโหระพา

เมนูจานเด็ดจากปลาที่นำปลาทูน่าเนื้อนุ่มโอเมก้า3ผัดให้เข้ากันกับเครื่องแกงที่ตำจนส่งกลิ่นหอมและใบโหระพาสมุนไพรริมรั้วบ้านหาง่ายจนเข้ากันดีแล้วได้กลิ่นหอมจากระทะเชิญชวนให้เข้าไปลิ้มลองจริงๆรสชาติขอบอกเลยว่าอร่อยจนต้องยกนิ้วให้เลยล่ะค่ะ

ส่วนผสม 

ปลาทูน่าเอาแต่เนื้อ       150กรัม

กระเทียม5กลีบ

พริกสดสีแดง5เม็ด

ใบโหระพา1/4ถ้วยตวง

ซอสเห็ดหอม1ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว1/2ช้อนชา

ซอสปรุงรส      1/2ช้อนชา

น้ำตาลทราย11/2ช้อนชา

น้ำเปล่า2ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช        1ช้อนโต๊ะ

 วิธีทำ

1.โขลกกระเทียมพริกสดพอแหลกตักขึ้นพักไว้

2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่เครื่องที่โขลกไว้ลงผัดพอหอมใส่ปลาทูน่าลงผัดพอเข้ากัน

3.ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอมซีอิ๊วขาวซอสปรุงรสน้ำตาลทรายเติมน้ำเปล่าลงผัดพอเข้ากันใส่ใบโหระพาผัดให้เข้ากันอีกครั้งตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th